EN EL MARCO DE EXPO DIETÉTICACTIVA 2020

CADHAN - Congreso de Capacitación y Actualización para Dietéticas, Herboristerías, Almacenes Naturales y Profesionales de la Nutrición

8 y 9 de Agosto de 2020 - Auditorio Central - Centro Costa Salguero


 SÁBADO 8 DE AGOSTO - JORNADA TÉCNICO-CIENTÍFICA

 

 Simposio: “ALIMENTACIÓN CONSCIENTE OBESIDAD, DIABETES Y CELIAQUÍA”

 Obesidad

Aumento del sobrepeso y obesidad en la población, incluidos los niños. Consecuencias de los modos de vida poco saludables durante la infancia. El rol fundamental que cumple el profesional y el dueño de la Dietética a la hora de recomendar alimentos confiables y nutritivos.



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Mariel Marquez

 Diabetes

Lo que hay que saber para atender con responsabilidad a este tipo de pacientes. ¿Cómo sobrevivir al mercado lleno de carbohidratos y no perjudicar las glucemias? La conferencia abordará diferentes áreas específicas, como el etiquetado de los alimentos, el índice glucémico, los edulcorantes, y cómo comprender el plan de alimentación de una persona con diabetes.

Lic. Mariel Márquez

  • Lic. en Nutrición - Universidad Adventista del Plata. (MN 7993 MP 4070)
  • Curso Posgrado en Obesidad - Universidad Favaloro
  • Capacitada en el manejo del niño y adolescente con diabetes - Sociedad Argentina de Diabetes.
  • www.diabetesmarquez.com

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 Celiaquía

Causas, síntomas y tratamiento. ¿Qué le hace el gluten a los celíacos? ¿A qué llamamos Sensibilidad al gluten no celíaca? Recomendaciones prácticas para atender a este tipo de pacientes en el consultorio y en la Dietética.

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Hernan Maroni

 ¿CÓMO Y POR QUÉ CUIDAR NUESTRO SEGUNDO CEREBRO?

¿Qué relación hay entre la salud cerebral, las emociones y el intestino? ¿Cuáles son los alimentos que favorecen a la flora intestinal? ¿A qué llamamos alimentos fermentados o probióticos? Guía práctica para conocer más e informar responsablemente.



Lic. Hernán Maroni

  • Nutricionista. MN: 7846


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 SUPLEMENTOS DIETARIOS: ALIMENTOS PARA PERSONAS SANAS

Rocio Hernandez

¿Qué son los suplementos dietarios? ¿Quiénes deben usarlo? ¿Cómo contribuyen en la eliminación de toxinas y en la recuperación de energía y vitalidad? Su uso en Deportistas. Formas de presentación y rotulado. Claves nutricionales para un estilo de vida equilibrado.

Lic. Rocío Hernández

  • Licenciada en Nutrición. (MP 904/ MN 9648)
  • Especialista en Nutrición Vegetariana.
  • Psicóloga Social. Docente. Instructora de Fitness Grupal. Entrenadora funcional.
  • Médica en proceso en la UNR - Facultad de Ciencias Médicas.
  • Activista por los derechos de los animales. Vegana y deportista.
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 VEGETARIANISMO Y VEGANISMO: MENTIRAS, MITOS Y REALIDADES

Marcela Manuzza

Características principales de una dieta vegetariana y vegana. Diferencias y beneficios en nuestra dieta y la salud. ¿Es sólo una moda? ¿Qué dice la evidencia científica? La vitamina B12, la importancia de los omegas, el hierro y otros minerales: cómo incorporarlos de manera correcta. Casos e historias reales.

Lic. Marcela Manuzza

  • Licenciada en Nutrición (UBA), con orientación en Nutrición Vegetariana y Vegana.
  • Directora del Posgrado en Nutrición Vegetariana de la Facultad de Medicina (UBA). Co-autora de la Posición de la Sociedad Argentina de Nutrición sobre "Alimentación vegetariana".
  • Docente de la carrera Licenciatura en Nutrición (UBA).
  • Profesora Titular en la Carrera de Médicos Especialistas en Nutrición (Universidad Católica Argentina).
  • Vicepresidente de la Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios (SAOTA).
  • Miembro Titular de la Sociedad Argentina de Nutrición.
  • Presidente de SAMEV (Sociedad Argentina de Medicina de Estilo de Vida).

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 III SIMPOSIO DE COSMÉTICA NATURAL

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 Sustentable e innovadora: así es la alimentación del futuro

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PRECIOS

Jornada Técnico-Científica Sábado 8/8 $ 1800
Jornada de Marketing y Negocios Domingo 9/8 (por la tarde) $ 1300
Taller Teórico-Práctico Domingo 9/8 (por la mañana) $ 1100
Precio por conferencia (sin incluír taller) $ 900

PROMOCIONES

Ambas Jornadas (Científica + Marketing y Negocios) + Taller $ 2900
Abonando antes del 15/6 - Ambas Jornadas (Científica + Marketing y Negocios) + Taller $ 2300
Abonando antes del 13/7 - Ambas Jornadas (Científica + Marketing y Negocios) + Taller $ 2600

FORMAS DE PAGO

Transferencia o Depósito Bancario
2 cuotas sin interés - Tarjeta VISA y MASTERCARD
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